Пальмовую циветту относят к виверровым, визуально она схожа с кошками и куницами, а к её родственникам относят фоссов, мангустов и грациозных генетт. Этого зверька можно приручить, он довольно миролюбив и может быть полезен человеку при определённых условиях.

Циветта не имеет строго окраса, ей характерен окрас в серо-бурых и коричневых тонах. Тёмные кольца стабильно присутствуют лишь на хвосте зверька. Кстати, хвост у него цепкий и длинный, характерный для образа жизни этого древолаза, живущего высоко в кронах деревьев. Приручить циветту можно, но повадками она будет напоминать, скорее домашнюю кошку.

На острове с названием Сулавеси циветт называют «лувак». Это часть названия самого дорогого на острове кафе, в производственном процессе которого эти зверьки принимают активное участие. Желудочный сок циветт содержит такое вещество, как цибетин, способный придать зёрнам кофе неповторимый аромат и необычный вкус.

Добывают его просто – зверьков кормят кофейными зёрнами, которые обрабатываются цибетином, проходя по желудочному тракту животного, насыщаясь специфическим ароматом и приобретая удивительный вкус. Пробовавшие этот кофе отмечают, что он обладает медовым и ореховым вкусом с привкусом нуги с характерным долгим послевкусием. Аналогов этот удивительный кофе не имеет, правда похожий на него продукт производят во Вьетнаме, по аналогии используя другого зверька – одну из разновидностей хорька.